Самостоятельно путешествуя по Тайланду, хочется перепробовать многие блюда тайской кухни и выбрать для себя наиболее подходящие и вкусные. С едой в Таиланде обычно проблем нет – она повсюду. И везде, в кафешках или у макашниц, еда довольно вкусная. Ни один праздник в Таиланде не обходится без огромного количества разнообразной еды. Давайте разберемся, какая еда в Тайланде наиболее популярна и что стоит попробовать.
Классическая тайская еда очень острая. Однако в туристических местах тайцы готовят умеренно острую еду. Туристы либо адаптируются к этому, либо вспоминают волшебную фразу “ноу спайси” перед тем как сделать заказ.
1. Gai Pad Met Mamuang – курица по-тайски
Обжаренные кусочки курицы с хрустящими орешками кэшью и перцем. Имеет сладковато-соленый вкус. Обычно это блюдо не сильно перченое.
2. Spring Roll
Конечно же тайская кухня немыслима без спринг роллов. Причем в меню будет написано, скорее всего, не “rolls”, а именно “roll” – тайцы игнорируют окончания. Спринг Роллы – это обжаренные хрустящие блинчики с начинкой – приятная закуска. Часто спринг роллы относятся к вегетарианской еде, самый популярный вариант среди туристов – с креветками.
3. Panaeng
Панаенг готовят из курятины, свинины или говядины в красном карри. Чтобы смягчить карри в Тайланде любят добавлять в еду кокосовое молоко. Подается обычно с вареным рисом.
4. Som Tam – тайский салат из папайи
Острый салат из папайи готовится с добавлением бобов, томатов, лука и некоторых трав. Очень хорошо подходит как дополнение к грилю и прочей мясной еде.
5. Moo Sa-Te – шашлычки
Острые небольшие шашлычки из свинины в Таиланде можно встретить везде, подаются они с желтым карри. Особенно хороши как закуска к пиву.
6. Tom Yam Goong – знаменитый тайский суп Том Ям с креветками
Самое разрекламированное российским туристам блюдо. Почему-то считается, что настоящие туристы в Тайланде должны сразу же влюбиться в Том Ям и есть его каждый день. На самом деле это ОЧЕНЬ острая, несытная и странная еда. Из всей тарелки вылавливаются лишь креветки и вычерпывается жидкость, все остальное Не едят. Может быть острым настолько, что несколько секунд невозможно дышать. Поэтому лучше начинать свое знакомство с тайской едой не с Том Яма, а с тайской лапши Пад Тай.
7. Тайская лапша Pad Thai – простая и вкусная еда в Таиланде
Самая адекватная еда в Тайланде. Новичкам стоит начинать именно с жареной лапши. Готовится из разных сортов лапши с добавлением курятины, свинины, или морепродуктов. Также в блюдо добавляют тофу, обжаренные яйца, лук и измельченный арахис.
Выучите “пхад таи кай” и вы никогда не останетесь голодным в Тайланде:)
8. Жареный рис Khaw Pad
Жареный рис в Тайланде – наиболее распространенная еда. Готовится с курятиной, свининой, говядиной или с морепродуктами. Обязательные ингредиенты: обжаренные яйца и овощи. В зависимости от сорта риса бывает разного цвета – от белого до коричневого.
9. Суп Khao Soi
Очень популярное на севере Таиланда, например, в Чианг Мае, блюдо – Као Сой (Khao Soi). Два вида лапши (обычная и хрустящая) с желтым карри и кусочками курицы или говядины. Стиль приготовления сильно зависит от заведения. Отлично идет под пиво :)
Кроме тайской еды в Таиланде вы найдете огромное количество другой – корейской, мексиканской, японской кухни и пр. Очень много заведений специализируется на привычной для туристов европейской или американской кухне. Однако такая еда ощутимо дороже, даже если речь идет о самых простых гамбургерах.
А какую еду вы бы добавили в этот список?
Лайфхаки! Как путешествовать дешевле в 2023 году
В этом месяце мы используем скидки "Черная Пятница!":- Жилье за границей. Скидка −30% Black Friday до 29 ноября 2023 года на Booking.com для бронирований до конца 2024 года!
- 🔥 Клуб "Ездили-Знаем" — для тех, кто собирается за границу — нестандартные тревелхаки от бывалых путешественников + уведомляем, когда появляются авиабилеты за 5т.р. в Турцию или Дубай, 10т.р. на Пхукет, 15590р. в Италию и др. Подписка
799 евроБЕСПЛАТНО по этой ссылке - Туры на Новый Год! Скидка 5% по промокоду happytour на этом сайте — выбирайте страну, куда хотите поехать.
- За рубли. Если за границей надо недорого купить авиабилет или забронировать отель рос.картой, пользуйтесь нашей секретной ссылкой, вверху валюту меняйте на "RUB" — тогда все работает, проверено.
- С чего начать путешествовать самостоятельно - полный список для подготовки к поездке.
– Telegram - обмениваемся опытом, выдаем ЛАЙФХАКИ, рассказываем о текущих скидках! А также фотки и советы путешественникам в Facebook или Vkontakte или Одноклассники или Инстаграм.
Привет. Какие блюда посоветуете для детей?
Том Ка. Понравился больше, чем Том Ям
Сейчас рядом с фишмаркетом проходит фестиваль тайской еды суб.и воскрес. С 16-22.00 сходите и посмотреть на настоящую тайскую еду, хватит смелости-попробывать, одни жаренные утиные головы в масле того стоята так дело вкуса, борщ и котлеты я поем дома.
Хочу кушать настоящую русскую картошку со сметанкой, а не острую и жареную еду!!! Надо господа за здоровьем следить, желудок и кишечник свой беречь и за фигурой следить, а то как потом худеть то?
От картошки со сметанкой Вас ещё больше разнесёт))) Как худеть будете?
Впервые узнал, что картошка русская. всегда думал, что она южноамериканская.
Стоит ехать в Тайланд, чтобы есть картофель, лучше ездить тогда в Сочи или Крым, очень патриотично.
Дак она так и делает. Судя по коменту
Тайскую еду обожаю! Очень вкусно
Мне безумно нравится тайская кухня, в целом мне полюбились блюда на севере Тайланда – там они немного другие, чувствуется влияние Лаосской и Камбоджийской кухни.
Вкусняшка. Мы постоянно заказываем такие в офис. Когда уже у Вас такие вкусняшки будут?))
Очень люблю тайскую еду, но вот поменьше бы они еще сахара в блюда добавляли. И соль – в сок! Даже когда просишь сок без соли и сиропа, все равно немного да добавят – иначе тайцы считают что совсем безвкусно.
Здравствуйте! очень полезный сайт. спасибо вам. Еду через 3 на о. Пхукет. Подскажите, пожалуйста, лук кладут во все тайские блюда? И как сказать по-тайски “без лука, пожалуйста”?
Хороший пост, красивый! И блюда отличные. Но еды в Тае столько что всю и не описать, хотя я, например попытался охватить часть того что мы пробовали за “Зиму в Тае”:
А мы ели том ям каждый день, у нас на эти деньги только стакан чая купишь. А чтоб посытней и повкусней было, мы туда порцию риса добавляли, ну и просили, чтоб без чили. Тогда по остроте как раз нормально.
Хороший хак. Нужно попробовать)
Мне том ям не нравится, не понимаю как можно есть эту кислятину, нет гармонии вкуса, все овощи отдельно, бульон отдельно… Из тайской еды больше понравился суп као сой – тут все сочетается и вкус хоть и необычный, но гармоничный!
По возвращении из Чианг Мая пытаюсь дома приготовить суп Као Сои. Это жалкое подобие очень радует едоков, представляю как бы их радовал оригинал :-0 Я бы обязательно добавила в рейтинг Северный суп Као Сой :)
Я бы добавила их северянский тайский супчик “кей-со” :)
Суп ТОМ-ЯМ (или ЯН) – с лимоном – лаймом – ВЕЩЬ!! Нельзя язвенникам и трезвенникам )))