Еда в Испании: несколько туристических мифов

Еда в Испании: 6 туристических мифов про то, что едят и пьют в Испании


Считается, что еда в Испании – это нечто уникальное и суперполезное. Вокруг испанской еды возникло множество популярных мифов, которые с удовольствием тиражируются для неискушенных туристов. На самом деле все гораздо проще, чем выглядит. Итак, в этом посте собраны комментарии насчет типовых мифов об испанской еде.

1. Испанский хамон делают из свиней, вскормленных только на желудях

Еда в Испании. Хамон
На фото: испанский хамон

Миф про свиней-желудеедов – один из самых распространенных туристических мифов. Однако, такого хамона просто не может быть в природе. Любая свинья умрет еще в поросячьем возрасте от такой диеты. Представьте, что будет, если кормить кого-то только желудями или каштанами…  Кроме того, сколько же это желудей нужно собрать!

Популярный хамон Iberico de Bellota – высококачественный хамон из черной иберийской свиньи, которая в период montanera (с октября по февраль) кормится желудями на свободном выпасе. Так что, никто не кормит испанских свиней желудями специально. Более того, хрюшек подкармливают стандартными кормами. Поэтому когда вам говорят: “Это хамон из свиньи, которая вскормлена только желудями” – это коммерческий ход, позволяющий содрать с туриста побольше денег.


Именно поэтому все что ориентировано на туристов в Испании – дорого, при том, что внутренние цены в Испании вполне вменяемые. Сравните цену на хамон в испанских супермаркетах.

Сейчас читают:   15 лучших аутлетов Европы: где находятся и как доехать

2. Испанцы всегда едят паэлью

Мифы о еде в Испании: паэлья
На фото: испанская паэлья – наиболее часто предлагаемое туристам блюдо

Паэлья (paella) действительно популярное блюдо в Испании.  Однако, традиционно оно популярно там, откуда оно пришло – Валенсия. На северном побережье Испании оно не является традиционным, но доступно по причине спроса со стороны туристов.

3. Все испанцы пьют только сангрию

Еда в Испании: мифы и реальность. Сангрия
На фото: Сангрия в Испании – для испанцев или для туристов?

Исторически сангрия делалась из откровенно плохого вина (впрочем, как и глинтвейн), которое сдабривали фруктами и специями, и, конечно, подавали охлажденным. В реальности сейчас – сангрию пьют в основном туристы, сами испанцы ее пьют крайне редко предпочитая хорошие испанские вина, причем в последние годы все больше даже переключаются на пиво.

Сангрия - рецепт удачного отдыха в Испании
На фото: туристы с удовольствием покупают сангрию в подарок

Благодаря туристическим мифам сангрия в Испании стала очень выгодным продуктом: стоит копейки, а продается за приличные деньги.

4. Испанская еда самая «здоровая»

Еда в Испании: мифы и реальность
На фото: традиционные испанские блюда обычно простые и незатейливые

В основе большинства традиционных блюд в Испании – простая крестьянская еда, приготовленная по принципу: “дешево, сытно, много”.

Смотрите сами. Фабада – густая похлебка из фасоли с ветчиной и колбасой. Мигас – обжаренная смесь хлеба, остатков еды с ужина и конечно колбасой и ветчиной. Гачас – густое варево, делается из муки и специй, обычно подается с мясными субпродуктами.

За последние годы в Испании, вроде и доходы населения выросли, и здоровые продукты стали доступней, однако традиционные блюда никуда не исчезают, – испанцы довольно консервативны.

Сейчас читают:   Аренда авто на Тенерифе - личный опыт

5. Тапас – это основное испанское блюдо

Мифы о еде в Испании: тапасы
На фото: в каждом испанском баре – свой набор тапасов

Довольно занятный миф, требующий объяснений для туристов. Во-первых тапас – это общее название набора разнообразных закусок, а не основное блюдо. Наборы эти бывают везде совершенно разными. Безусловно, всегда можно вдоволь наесться тапасами, не заказывая основных блюд, однако испанцы так поступают редко.

В Испании употребление тапасов – это прежде всего один из элементов питейного ритуала. Тапасы есть в любом баре. Порядок действий тут такой: выпить, поговорить, закусить тапасами, перейти в слудующий бар, повторить…

Считается, что культура употребления тапасов более всего развита в Мадриде, однако туристы вполне довольны тапасами и в простых курортных заведениях :) Чтобы мало-мальски разобраться в тапасах туристу все-таки стоит выучить основные фразы по-испански.

6. Испанская еда похожа на мексиканскую

Очень странный миф. Испанская еда сильно отличается от мексиканской, хотя какой-то обмен кулинарными основами между двумя культурами был. Всему виной одни и те же испанские слова: тортилья, буррито и пр.

Несмотря на существование всех этих мифов, мнение туристов об Испании нисколько не меняется. Еда в Испании разнообразна и можно найти любимые блюда на любой вкус.

Оценить: 1234Спасибо! (Рейтинг: 5.00/5. Всего голосов: 1 )
Loading...

Друзья, присоединяйтесь к нам в Facebook или Vkontakte или Одноклассники - обмениваемся опытом, выдаем ЛАЙФХАКИ, рассказываем о текущих скидках! А также фотки и советы путешественникам в Инстаграм и Telegram.

← Жми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке

Copyright © Ездили Знаем, Испания

Отзывы: 3 на “Еда в Испании: 6 туристических мифов про то, что едят и пьют в Испании

  1. Еда в Испании не проблема, были бы деньги. Мы с женой 5 лет подряд отдыхали на Азовском море, потом 9 лет подряд отдыхали в Крыму и в этом году впервые выехали на отдых в Испанию. Везде мы ели еду приготовленную женой…
    Времени на приготовление еды уходит не так уж и много, но когда на улице стоит жара с 12 до 16 часов дня, совмещается приятное с полезным, поход по магазинам и по возможности рынкам, а также готовка еды с принятием пищи.
    Качество продуктов в Испании очень высокое. Выбор продуктов огромный. Цены, учитывая акции и скидки 70% на вторую покупку, реально не выше московских цен. К тому же акции проводятся в каждом сетевом магазине . В разных магазинах на разные продукты. Поэтому можно практически все продукты покупать по акции, что очень выгодно.
    Московским магазинам очень далеко до высокого качества продуктов и низких цен (в координатах ЦЕНА/КАЧЕСТВО) в Испании…

  2. Однажды в городке Баньолес я попробовал наивкуснейшие черные колбаски – бутифарры! Больше я таких колбасок в Испании не нашел нигде . . И кстати, да – сангрию местные вообще не пьют:)

  3. Люблю Испанию, но испанская еда невкусная. Надо сильно поискать места, где более-менее вкусно готовят. Особенно проблемно, если вы – вегетарианец.

Написать отзыв

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *