Как есть манго. Фото

Как едят фрукт манго. Фото


Манго – это такой экзотический фрукт. Манго бывают разных видов. На мой взгляд, самые вкусные манго растут в Тайланде. Они желтого цвета, очень сладкие и сочные. Вкус манго отдаленно напоминает персик, но более нежный и сочный.

На фото: фрукты манго, Тайланд
На фото: фрукты манго, Тайланд

Как выбрать манго

Купить манго можно на рынке или в магазинах. Выбирайте желтые фрукты. Учтите, что внитри манго большая косточка, поэтому выбирайте фрукты побольше. Манго должен быть гладким, без морщинок. Морщинистый манго – старый.

Как выбрать манго. На фото: манго из Тайланда
Как выбрать манго. На фото: манго из Тайланда

Манго очень нежный фрукт, быстро портится. Проверьте, чтобы фрукт был однородного цвета и слегка мягким (чуть-чуть), значит, дозрел. Если собираетесь перевозить манго домой, выбирайте жесткие фрукты. Манго нельзя сдавливать и бить, поэтому даже на рынке манго вам завернут сперва в бумагу, затем – в пакет.

Как едят манго
Есть несколько способов, как есть манго. Самые популярные:

1 способ
Не очищая от кожуры, разрежьте манго пополам, близко к косточке:

Как есть манго. Фото
Как есть манго. Фото

Вырежьте продольную косточку, чтобы получилось 2 половинки манго:

Как есть манго. Фото
Как есть манго. Фото

Вот такая косточка у манго:

Как есть манго. Фото
Как есть манго. Фото

Затем сделайте на мякоти манго сеточку, не задевая кожуру.

Как есть манго. Фото
Как есть манго. Фото

Выверните наизнанку кожуру, чтобы кубики манго оказались наружи.

Как есть манго. Фото
Как есть манго. Фото

Ешьте манго вилкой или держа в руках.

Как есть манго. Фото
Как есть манго. Фото

2 способ
Почистите манго как картошку, тонко счищая шкурку , – со спелого манго кожура сама легко снимается, достаточно чуть подцепить ножом. Ни в коем случае не скаблите манго! Затем вырежьте аккуратно косточку, – очень нежно, не сдавливая манго.  Оставшиеся половинки порежьте кубиками.

Как есть манго. Фото
Как есть манго. Фото

Тут же на фото есть третий способ, когда манго едят ложкой, доставая кубики из кожуры.

Ешьте манго вилкой, лучше – вилкой для фруктов.  Когда делали фото, у нас вилок для фруктов  не было под рукой :) Чистить манго лучше в полиэтиленовых перчатках.

Как же все-таки правильно есть манго?

На мой взгляд хороший спелый манго можно есть только вторым способом. Первый способ – развлечение для туристов. Так как манго невероятно сочный, то в первом случае вы подавите фрукт и есть манго все-равно придется, придерживая кожуру рукой, – сок будет стекать по рукам и капать на одежду. Второй же способ более эстетичный – один раз испачкаешься, зато потом культурно кушаешь и наслаждаешься великолепным вкусом.

Вот такие сочные кусочки манго на фото:

Как есть манго. Фото
Кусочки спелого манго. Фото

Кстати, совсем не обязательно самим чистить манго. Будете есть тайскую еду, закажите на десерт Mango Sticky Rice или любой другой десерт. Во многих кафе Тайланда подают нарезку манго (2 способом). Цена манго, нарезанного дольками, – около 80 бат. Цена манго в магазине – 150 бат за килограмм, на рынке купить манго можно за 90 бат за килограмм. Вес одного хорошего манго – 400-450 гр. Если берете на туристическом рынке один манго, вам могут его сразу и порезать.

Зачем есть манго? :)
Кроме того, что фрукты манго очень вкусные, они еще и полезные.
Зеленые недозрелые манго, оказывается, тоже полезны. Они улучшают работу кишечника. Пара зелёных манго в день помогут уберечься от запора, диареи и геморроя, и даже очищают печень.
Съедайте 1-2 зелёных плодов манго в день и ваши сосуды станут более эластичными. Манго также полезен при анемии, так как содержит много железа. В нем много витамина С, поэтому манго отлично помогает от авитаминоза.

Спелые фрукты манго содержат витамин А в больших количествах, который благотворно влияет на зрение: избавляет от «куриной слепоты», уменьшает сухость роговицы и пр. Спелые манго улучшают иммунитет и предохраняют от простуды.
Еще спелые плоды манго способствуют здоровому похудению (не то, что чай для похудения :) )

Ешьте манго, наслаждайтесь и оздоравливайтесь!

А вы как едите манго?

Не пропустите интересное! Получайте новости на Ваш e-mail (без рекламы)


Copyright © ezdili-znaem.com
Копирование запрещено.

Отзывов: 13 на “Как едят фрукт манго. Фото

  1. Я моряк дальнего плавания с 30-ти летним стажем плавания по десяткам морей и посещеним сотен городов в разных странах. Не помню уже в какой именно южной стране я впервые попробовал манго, но сразу после первого укуса в мозгу произошел взрыв от нахлынувших воспоминаниях детства. Вкус и аромат этого сочного плода в точности совпал с угощением, которое раз в год устраивали мои дядюшки своим сыновьям и племянникам. В первой половине мая дядья выбирали отдельно стояшую на солнечной опушке сосну сантиметров 40 в диаметре и имеющую наименьшее количество веток. Спиливали её, аккуратно вскрывали и руками снимали кору. Затем, стальной проволокой с обнаженного ствола снимали сочащиеся сосновым соком ленты толщиной около одного сантиметра. Общий выход продукта 3-4 кг. тающих во рту белых лент со струящимся по рукам соком. Вкус и аромат этих лент одинаков с лучшими сортами манго созревшего до полной спелости на манговом дереве и тут же у ствола съеденного.
    Место и время действия Костомская область, Галический район, д. Неверково, год 1966.

  2. В Камбодже едят зелёное манго, оно является овощем. Употребляют с приправой, смесь соли, сахара, перца чили (определял по вкусу). На мой взгляд, гораздо вкуснее, чем обычное жёлтое манго.

  3. В Сингапуре … даже не могу передать ) обожаю манго и все что из него делают-мороженое и т.д.

  4. Покупали манго в Китае они меньше чем Таиландские и менее дорогие за 0,5 кг 35-40 руб. немного жестче но вкус отличный. Подруга сначала съела вместе с кожурой но все обошлось без последствий.

  5. Это только на ваш взгляд самые вкусные в Тайланде! Они везде неплохие. В Кении просто отличные манго. Но самые вкусные, которые ела , я привезла из Египте, только что. В декабре у них сезон. Покупать нужно недоспелые.. За 3,4 дня дозревают! Вкус ОБАЛДЕННЫЙ!!:) Жаль ,что много не привезешь…

  6. Вчера я был дома один, 09.10.12 числа впервые попробовал манго привезенный знакомым из Африки, и так как не знал каким способом есть – вымыл и съел с кожурой, вначале было очень вкусно, но через минут 30 стали сильно чесаться ладони, не придал значения, потом начало опухать лицо, затем чесаться шея и спина, губы и уши стали красными и “плотнеть”, несколько раз сходил в туалет, сделал искусственную рвоту, только после этого полегчало, а потом не помню как уснул, в общем проснулся и как ничего не бывало, только привкус какой-то заморский.

    1. спасибо, только я начала есть манго и тут читаю ваш, то что вы написали, у меня кусок в рот не полез, сразу отвернуло, даже половины не съела, от манго такие последствия?

  7. А я просто очищаю кожуру, удобно усаживаюсь, не забыв при этом что-нибудь постелить перед собой)) и начинаю наслаждаться. Хорошо, что ни кто этого не видел)))))

  8. А я обмываю плод, разрезаю на две половинку по косточке, вооружаюсь чайной ложечкой и вычерпываю из каждой полученной лодочки обалденную мякоть манго! Согласна, вкус замечательный и незабываемый и ненадоедающий!

  9. Я тоже очень люблю манго!
    Прелесть, не пересказать. Во вьетнаме манго тоже очень-очень вкусные.
    И сегодня, когда за окном -20. Эти фото – просто привет ЮВА!
    Елена

Написать отзыв

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *